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呱嗒 在聊城，怎么能不吃呱嗒？呱嗒是聊城最传统的美食，也有人把它称为状元饼，这名字一听很高大上吧？不过聊城人就喜欢称呼它为呱嗒。肉鲜馅香，皮酥面嫩，每一个聊城人都留恋它的美味哦？ 八批果子 除了呱嗒，聊城的传统早餐还有八批果子。看上去像油条对吧，它和油条算是近亲，不过独具特色的聊城八批是八根连在一起油炸出来的，手艺活儿，一般人干不了呢。传统的八批店，早餐去买的顾客要排队啊～～～ 然后我们把目光转向运河古城临清市。大美聊城的小编在讨论临清有什么必须要推荐的美食时，最大的感受就是～这里的好吃的～太～多～啦～先说一两个吧。 托板豆腐 这是托板豆腐。托板，豆腐，这两个奇妙的组合，在临清传承了这么多年。怎么吃呢？一般人我们不告诉他！托起来，从这头开始伸头，吸溜～～～～～吃完啦～是不是很独特？味道鲜美细致，从营养角度说，豆腐可是营养集大成者啊，老祖宗智慧真是朴素又令人钦佩！ 烧麦 既然临清是美食大市，光说一个托板豆腐哪里够！既然今天不能说全，那怎么也得再推荐一种很知名很知名的，首选就是烧麦啦！郭德纲说相声提到，烧麦原来是小吃店伙计跟店里捎带着卖的，叫捎卖。是不是这样？谁知道呢。烧麦在好多地方有，临清烧麦，绝对首屈一指，好吃的狠！ 高唐驴肉 沿着顺时针转，我们下面来到了鲁西北名城高唐。 高唐历史上曾号称金高唐，传统名吃是驴肉，据说有谚云：天上龙肉，地下驴肉。北方有几个地方出驴肉，不过高唐驴肉还真是独一味。 据说只有在高唐才能吃到最正宗最正宗的驴肉哦，告诉你一个诀窍，买了驴肉，让店主给你加肉汤！要不，你可吃大亏了～～ 高唐老豆腐 豆腐脑是甜的还是咸的，好像全国的群众都热衷于争这个问题。 说一个常识哈，高唐的不叫豆腐脑，叫老豆腐！老豆腐！老豆腐！（重要的事情说三遍）。 老豆腐里面的汤，在高唐叫卤子，挺鲜的，也挺咸的，不过没这卤子，老豆腐就没了灵气了。 还有个事儿就是，老豆腐里面放的油，最正宗的口味是放棉油，高唐人称为老棉油，有的外地客吃不惯，可以事先告诉店老板，要辣，不要油。至于里面放卤蛋，这是现代豪华版的啦，原来传统是没有的。 据说，兰州牛肉面卖的就是一锅汤，那么，高唐老豆腐水平高不高，豆腐是一宝，卤子也是一绝呢。 马蹄烧饼 茌平，枣乡铝城，曾经位列全国经济百强县，是聊城经济非常活跃的县城。民间美食，当首推马蹄烧饼。烧饼不少见，不过这种马蹄烧饼，您吃了绝不后悔，香，酥，还有点脆脆的？口感就是一个好！ 东阿豆腐皮 东阿是聊城非常清秀的一个小城。东阿阿胶和曹植让她名扬天下。 在东阿，吃饭最不愁，不光品种多，关键还是便宜！便宜啊！据说好多聊城人曾一度热衷周末去东阿请客呢，这么近的距离，这么便宜的消费，难怪哦。 今天要介绍的东阿的美食很朴素：东阿黑豆腐皮。这种豆腐皮虽然看着很简单，吃着是的确好吃的，人家的豆腐皮都咸咸的，东阿豆腐皮除了咸味，还有鲜味，还有似有似无的筋道和弹性。这种滋味，只有拌一盘才能真正体会。 蒸碗 “阳谷县是打虎英雄武松的故乡”。 山东快书曾说，武松老家在“直隶河府清河县城东八里孔宋庄”，不过，毛泽东同志这一题词，算是把阳谷的武松故里给正了名。 阳谷好吃的东西也非常多，蒸碗是最有名的。临清也有蒸碗，小编感觉，阳谷的蒸碗朴素，临清的蒸碗隆重，是不是和这两地当年的流动人口经商比例不同有关？可能吧。 阳谷蒸碗最好吃的是农村红白事的时候，架起柴锅和笼屉蒸出来的，现场看着都很壮观。你们有没有觉得农村红白事做出来的饭菜都特别的香？好像是哦～～ 武大郎烧饼 阳谷还流传着很多传统故事，水浒里的武松可不光是在这里打虎，还有为兄长报仇怒杀西门庆的故事。 现如今，武大郎烧饼和潘金莲咸菜已经成为阳谷的旅游接待名产品，很多聊城的大酒店里都有这一对绝配呢。说实话，烧饼到处有，咸菜也不稀奇，但武大郎烧饼和潘金莲咸菜独有的做法和口味，搭配起来它就是好吃～～ 莘县烧鸽 再顺时针走，就来到了革命老区聊城的革命老区莘县。莘县作为红色根据地，很多老一辈革命家都曾经亲临这里指挥战斗，他们后来都成为了党、国家和军队领导人之一。绝对的红色革命老区啊。 莘县是农业大县，好吃的，当首推烧鸽。腌、烤、炸等工艺的完美组合，使得小小的烧鸽变成了席间不可多得的美味。亲朋欢聚，人手一只（其实饭店一般按每人半只准备，不过真是吃不够啊～～），大快朵颐，美哉美哉～ 冠县酥肉 下面该到了冠县。冠县作为传统的农业区，近年来已经取得了巨大的发展和进步。冠县有大大的林场，有舒舒服服的温泉，还有～～～～好吃的酥肉！ 里脊肉，过油炸，裹粉，炖汤，香菜点缀，一个酥肉，就可以开一家店了。在冠县县城，你可以看到的酥肉店，里面除了馒头可以只有这一种吃的，但照样开得顾客盈门，络绎不绝。咸香软糯，能量和口味齐飞，这算是传统农业大县独具特色的美食，有机会必须要尝一尝哦。 赞赏 |
