大众网记者王靖程聊城报道

为强化建筑企业食品安全主体责任，进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平，保障广大建筑工人“舌尖上的安全”，近日，聊城市东昌府区市场监督管理局联合区住建局在魏大庙建筑工地召开建筑工地食品安全工作会议，8家建筑工地负责人及厨师长参加会议。

区市场监督管理局一级主办段洪亮对食堂从业人员健康管理、食品采购和贮存、食堂环境卫生、食品加工规范、餐饮具消毒、食品留样、预防食物中毒、食物中毒应急处置等部分内容进行了重点讲解。并通过近年来食品安全事故案例分析了食堂采购及操作中的注意事项，要求与会人员提高思想认识，防范食品安全风险。

区住建局建筑安全服务中心王文远要求，必须认真抓好落实，建筑工地食品安全关系到广大建筑工人身心健康和生命安全。也是保证工程工期的后勤重要保障，并针对工地食堂内燃料安全和其他安全生产方面的要求做了具体阐述。

下一步，区市场监督管理局将加大对工地食堂食品安全进行专项检查，针对检查中存在的问题，将严格按照相关法律法规进行处理。

（通讯员梁永永）